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広島風?お好み焼き

2008/05/16 (金)  カテゴリー/日記

広島焼

家族で広島風お好み焼きを食べにいきました。
小さい頃から通っているお店ですが、おいしい物は何度食べてもおいしい
広島風のお好み焼きにはたっぷりのキャベツもやしやきそばが詰まっていて見た目もおいしいです。

「この味を家で作れないものか・・・」

と思い、チャレンジしてみました!

フライパン一個での格闘だったので、生地を焼いてお皿に移し⇒焼きそばを焼いてお皿に移し⇒具を順番に重ねて生地をのせて蒸し焼きに⇒最後は全ての具の下に卵を流し込んで焼くという大仕事に。

okonomi
 
(見た目がちょっと・・・ですが)

味の方はおいしかったのですが、初挑戦だったので食べるまでが一苦労でした。
次回はもうちょっと簡単に出来そうなので、しばらくはまりそうです!!


okonomi2 お好み焼きにはビール?・・・でも、飲みすぎは禁物ですね!

ブログ担当T





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